Monza Edition, kao i ostali Ascari Japan modeli, jedinstvene su škare. Ova je serija dostupna u veličini od 5,5" koja se smatra praktičnijom. Promjer ručke je 19 mm - povećan u usporedbi s modelom Black Edition. Materijal prekriven Satin Gold premazom daje dodatnu otpornost na oštećenja i ekskluzivan izgled. Kao i kod drugih modela, kuglični ležaj najviše klase s podesivom napetosti jamči najveću preciznost korištenja i osjećaj oštrice. Japanski kaljeni čelik S440C ultra tvrdi 60-61 HRC Pomaknuta ručka
Ascari proizvode karakterizira visoka preciznost koju jamči suvremena proizvodna tehnologija i ručna preciznost dorade. Matrice su laserski izrezane Ručno zavarivanje Strojno poliranje - mehaničko + ultrazvučno Ručno oštrenje i dorada oštrica. Svaki par Ascari škara smješten je u elegantnu i sigurnu tvrdu kutiju.
